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杏仁瓦片是我看過最簡單的餅乾食譜了，只要有可以上下分開控溫的烤箱就好。完全不用攪拌機輔助及任何糕點技巧。
將所有材料全部丟在一起，用筷子攪一攪，鋪在烤盤紙或塗奶油及灑麵粉，將麵糊鋪在上面，進烤箱烤個幾分鐘就好了，唯一要注意的是麵糊鋪的越薄烤的時間越短，上火要高於下火，杏仁片不要重疊太多片，成功率很高，唯一要擔心是吃太多會胖也容易蛀牙，還有小孩子吃得滿地。
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- Jun 06 Sat 2009 17:35
簡單又好吃的杏仁瓦片
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